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Pâtes aux légumes et épinards — illustration générée

Illustration générée du plat; le résultat peut varier.

SouperDînerVégétarienRapideÉconomique

Pâtes aux légumes et épinards

Champignons, poivrons et épinards sautés à l'ail. Prêt en 25 minutes.

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Difficulté

Facile

Portions
4

Coût estimé : 11,38 $ · 2,85 $ / portion (estimation, non vérifiée)

Ingrédients

  • Macaronis / pâtes courtes400 g
  • Champignons blancs227 g
  • Bébés épinards150 g
  • Poivrons200 g
  • Ail10 g
  • Huile d'olive45 ml
  • Fromage cheddar80 g
  • Épices (sel, poivre, thym, cannelle…)2 g

    Allergènes présents dans cette version : Gluten, Lactose / produits laitiers. Vérifiez toujours les étiquettes.

    Préparation

    1. 1

      Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon l'emballage. Réserver 125 ml d'eau de cuisson avant d'égoutter.

    2. 2

      Pendant ce temps, trancher les champignons et les poivrons, hacher l'ail.

    3. 3

      Dans une grande poêle, chauffer l'huile et sauter les champignons et les poivrons 6 minutes à feu vif.

    4. 4

      Ajouter l'ail 1 minute, puis les épinards jusqu'à ce qu'ils tombent.

    5. 5

      Ajouter les pâtes et l'eau de cuisson réservée, bien mélanger. Saler et poivrer. Servir avec le fromage râpé.

    Valeurs nutritives non affichées : elles ne sont pas encore calculées à partir d'une base de données nutritionnelle fiable (ex. Fichier canadien sur les éléments nutritifs).