Illustration générée du plat; le résultat peut varier.
Omelettes aux champignons et cheddar
Un déjeuner simple aux champignons sautés et au fromage fondant.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Difficulté
Facile
Coût estimé : 9,06 $ · 2,27 $ / portion (estimation, non vérifiée)
Ingrédients
- Œufs8
- Champignons blancs227 g
- Fromage cheddar120 g
- Huile de canola20 ml
- Épices (sel, poivre, thym, cannelle…)sel et poivre2 g
Allergènes présents dans cette version : Œufs, Lactose / produits laitiers. Vérifiez toujours les étiquettes.
Préparation
- 1
Nettoyer et trancher les champignons. Râper le fromage. Fouetter les œufs avec le sel et le poivre.
- 2
Chauffer la moitié de l'huile dans une poêle et faire sauter les champignons 5 minutes, jusqu'à évaporation de leur eau. Réserver.
- 3
Répartir le reste de l'huile entre les fournées dans une poêle antiadhésive. Verser une portion du mélange d'œufs et cuire à feu moyen-doux 2 à 3 minutes, en ramenant doucement les bords vers le centre.
- 4
Quand les œufs sont presque pris, ajouter une part des champignons et du fromage sur une moitié. Replier et cuire encore 1 minute, jusqu'à ce que les œufs soient entièrement pris. Répéter avec le reste.